{"license":"Free to use with attribution to nijam (నిజం). Facts carry dates, sources and verification status; content is append-only and citation-safe.","topic":{"slug":"amdaroo-chese-mistek-meeru-cheyoddu-paatakaalam-paddatilo-chiken","title_te":"అందరూ చేసే మిస్టెక్ మీరు చేయొద్దు.. పాతకాలం పద్దతిలో చికెన్ వండితే నాటుకోడి కూరలా మారిపోయిద్ది..","section":"తాజా","status_line":"అందరూ చేసే మిస్టెక్ మీరు చేయొద్దు.. పాతకాలం పద్దతిలో చికెన్ వండితే నాటుకోడి కూరలా మారిపోయిద్ది..","synopsis":null,"temperature":10,"updated_at":"2026-08-08T07:45:00.558Z"},"facts":[],"events":[{"id":"event-60051","date":"2026-08-08T07:08:44.000Z","title_te":"అందరూ చేసే మిస్టెక్ మీరు చేయొద్దు.. పాతకాలం పద్దతిలో చికెన్ వండితే నాటుకోడి కూరలా మారిపోయిద్ది..","body_te":"బ్రాయిలర్ చికెన్‌తో చేసిన కూర నాటుకోడి కూరలా కమ్మగా, స్మోకీ ఫ్లేవర్‌తో రావాలంటే కొన్ని సంప్రదాయ చిట్కాలు పాటించాలి. చికెన్‌ను శుభ్రం చేసే విధానం నుంచి మసాలా తయారీ, గ్రేవీని నెమ్మదిగా ఉడికించడం వరకు ప్రతి దశలో జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే రుచి మరింత పెరుగుతుంది. ముఖ్యంగా చికెన్‌ను మంటపై స్వల్పంగా కాల్చి శుభ్రం చేయడం, ప్రత్యేకమైన మసాలా పేస్ట్ తయారు చేయడం, తక్కువ మంటపై గ్రేవీలో ఉడికించడం వంటి పద్ధతులతో పండుగ వేళ ఇంట్లోనే కమ్మని కోడి కూరను తయారు చేసుకోవచ్చు.","importance":"minor","verification":"single","sources":[{"outlet":"TV9 తెలుగు","url":"https://tv9telugu.com/lifestyle/food/chicken-curry-recipe-make-broiler-chicken-taste-like-country-chicken-with-these-traditional-tips-1883329.html"}]}]}