{"license":"Free to use with attribution to nijam (నిజం). Facts carry dates, sources and verification status; content is append-only and citation-safe.","topic":{"slug":"mettati-idleela-kosam-pimdi-rubbe-chitkaalu","title_te":"మెత్తటి ఇడ్లీల కోసం పిండి రుబ్బే చిట్కాలు","section":"ఆరోగ్యం","status_line":"ఇడ్లీ పిండి తయారీలో మెత్తదనం కోసం చిట్కాలు","synopsis":null,"temperature":10,"updated_at":"2026-07-06T16:34:54.456Z"},"facts":[{"id":"fact-8083","text_te":"పిండి రుబ్బే విధానంలో చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తే మెత్తటి ఇడ్లీలు వస్తాయని TV9 తెలుగు సూచించింది","status":"attributed","as_of":"2026-07-06T16:34:54.456Z"},{"id":"fact-8082","text_te":"ఇళ్లలో తయారుచేసే ఇడ్లీలు హోటళ్లలో లభించే వాటిలా మెత్తగా రావడం లేదని కథనం పేర్కొంది","status":"attributed","as_of":"2026-07-06T16:34:54.456Z"},{"id":"fact-8081","text_te":"ఇడ్లీని ఆవిరిపై ఉడికిస్తారని, ఇది జీర్ణక్రియకు మేలు చేస్తుందని నివేదిక తెలిపింది","status":"attributed","as_of":"2026-07-06T16:34:54.456Z"},{"id":"fact-8080","text_te":"ఇడ్లీ దక్షిణ భారతదేశంలో ప్రజాదరణ పొందిన ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారంగా TV9 తెలుగు పేర్కొంది","status":"attributed","as_of":"2026-07-06T16:34:54.456Z"}],"events":[{"id":"event-3627","date":"2026-07-06T16:32:15.000Z","title_te":"ఇడ్లీ పిండి తయారీలో మెత్తదనం కోసం చిట్కాలు","body_te":"దక్షిణ భారతదేశంలో ప్రజాదరణ పొందిన ఉదయపు అల్పాహారంగా ఇడ్లీని పేర్కొంటూ, ఆవిరిపై ఉడికించే ఈ వంటకం జీర్ణక్రియకు మేలు చేస్తుందని TV9 తెలుగు నివేదించింది. అనేక మంది ఇళ్లలో తయారుచేసే ఇడ్లీలు హోటళ్లలో లభించే మల్లెపూవులా మెత్తగా రావడం లేదని ఈ కథనంలో పేర్కొన్నారు. పిండి రుబ్బే విధానంలో కొన్ని చిన్న మెలకువలు పాటిస్తే ఇడ్లీలు మెత్తగా వస్తాయని కథనం సూచించింది. అయితే ఆ మెలకువలు ఏమిటో నివేదికలో పూర్తిగా వివరించలేదు.","importance":"minor","verification":"single","sources":[{"outlet":"TV9 తెలుగు","url":"https://tv9telugu.com/lifestyle/food/tips-to-make-soft-and-fluffy-idlis-at-home-details-in-telugu-1859336.html"}]}]}