{"license":"Free to use with attribution to nijam (నిజం). Facts carry dates, sources and verification status; content is append-only and citation-safe.","topic":{"slug":"perugu-todukovadaaniki-chitkaalu","title_te":"పెరుగు తోడుకోవడానికి చిట్కాలు","section":"తాజా","status_line":"2-3 గంటల్లో పెరుగు తోడుకోవడానికి చిట్కాలు","synopsis":null,"temperature":10,"updated_at":"2026-07-12T08:14:48.527Z"},"facts":[{"id":"fact-26018","text_te":"సరైన మోతాదులో తోడు వేసి కలిపితే 2-3 గంటల్లో గట్టి పెరుగు తయారవుతుందని ఆ నివేదిక పేర్కొంది.","status":"attributed","as_of":"2026-07-12T08:14:48.527Z"},{"id":"fact-26017","text_te":"పాలను బాగా మరిగించి గోరువెచ్చగా చేసిన తర్వాత పెరుగు తోడు వేయాలని TV9 తెలుగు తెలిపింది.","status":"attributed","as_of":"2026-07-12T08:14:48.527Z"}],"events":[{"id":"event-13878","date":"2026-07-12T07:52:12.000Z","title_te":"2-3 గంటల్లో పెరుగు తోడుకోవడానికి చిట్కాలు","body_te":"పాలను బాగా మరిగించి గోరువెచ్చగా చేసిన తర్వాత సరైన మోతాదులో పెరుగు తోడు వేసి బాగా కలిపితే గట్టి పెరుగు తయారవుతుందని TV9 తెలుగు తెలిపింది. ఈ విధంగా చేస్తే కేవలం 2-3 గంటల్లోనే పెరుగు తోడుకుంటుందని ఆ నివేదిక పేర్కొంది. పాలు, పెరుగు తోడు మోతాదు సరిగా ఉండటం, పాత్రను వెచ్చని ప్రాంతంలో ఉంచడం వంటి అంశాలు పెరుగు గట్టిపడటానికి సహాయపడతాయని తెలిపింది.","importance":"minor","verification":"single","sources":[{"outlet":"TV9 తెలుగు","url":"https://tv9telugu.com/lifestyle/food/how-to-make-thick-and-creamy-sweet-curd-in-just-2-3-hours-easy-homemade-curd-recipe-tips-1863576.html"}]}]}