{"license":"Free to use with attribution to nijam (నిజం). Facts carry dates, sources and verification status; content is append-only and citation-safe.","topic":{"slug":"vamta-mumdu-pachchi-chiken-kadagadam-aarogya-soochanalu","title_te":"వంట ముందు పచ్చి చికెన్ కడగడం - ఆరోగ్య సూచనలు","section":"ఆరోగ్యం","status_line":"పచ్చి చికెన్ కడగడం వల్ల బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి చెందే అవకాశం ఉందని నిపుణుల హెచ్చరిక","synopsis":null,"temperature":13,"updated_at":"2026-07-11T14:14:45.095Z"},"facts":[{"id":"fact-23058","text_te":"చికెన్‌ను కడగడం కంటే సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా వండటం సురక్షితమని నిపుణులు సూచించారని నివేదికలో ఉంది.","status":"attributed","as_of":"2026-07-11T11:44:44.661Z"},{"id":"fact-23057","text_te":"పచ్చి చికెన్ కడగడం వల్ల క్యాంపిలోబాక్టర్, సాల్మోనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియాలు వంటగది మొత్తం వ్యాపించే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరించారని తెలిపారు.","status":"attributed","as_of":"2026-07-11T11:44:44.661Z"},{"id":"fact-23056","text_te":"వంట చేసే ముందు పచ్చి చికెన్‌ను కడగడం చాలా మందికి అలవాటుగా ఉందని నివేదిక పేర్కొంది.","status":"attributed","as_of":"2026-07-11T11:44:44.661Z"}],"events":[{"id":"event-12354","date":"2026-07-11T11:40:39.000Z","title_te":"పచ్చి చికెన్ కడగడం వల్ల బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి చెందే అవకాశం ఉందని నిపుణుల హెచ్చరిక","body_te":"వంట చేసే ముందు పచ్చి చికెన్‌ను కడగడం చాలా మందికి అలవాటుగా ఉందని టీవీ9 తెలుగు నివేదించింది. ఈ విధంగా కడగడం వల్ల క్యాంపిలోబాక్టర్, సాల్మోనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియాలు వంటగదిలోని ఇతర ప్రాంతాలకు వ్యాపించే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు తెలిపారని ఆ కథనంలో పేర్కొన్నారు. చికెన్‌ను కడగడం కంటే సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా వండటం సురక్షితమైన పద్ధతి అని నిపుణులు సూచించారని నివేదికలో వివరించారు.","importance":"minor","verification":"multi","sources":[{"outlet":"TV9 తెలుగు","url":"https://tv9telugu.com/lifestyle/food/chicken-safety-why-you-shouldnt-wash-raw-chicken-and-what-to-do-instead-safe-handling-tips-1863087.html"},{"outlet":"tv9telugu.com","url":"https://news.google.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?oc=5"}]}]}