అబ్బ క్రిస్పీగా.. సాఫ్ట్‌గా.. మక్క గారెలు ఇలా చేస్తే ప్లేట్ ఖాళీ అవ్వాల్సిందే..

సాయంత్రం వేళ వేడివేడిగా తినడానికి తెలంగాణ స్పెషల్ మొక్కజొన్న గారెలు అద్భుతమైన స్నాక్. పచ్చి మొక్కజొన్న గింజలు, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, వెల్లుల్లితో తయారయ్యే ఈ గారెలు బయట కరకరలాడుతూ, లోపల మెత్తగా ఉండాలంటే పిండిని మెత్తగా రుబ్బుకోవడం, నూనె బాగా వేడెక్కిన తర్వాతే వేయించడం వంటి చిన్న చిట్కాలు పాటించాలి. రుచికరమైన ఈ మక్క గారెలు శక్తిని అందించడమే కాకుండా జీర్ణక్రియకు, గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా కొంతమేర మేలు చేస్తాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.