Chicken Sukka Recipe: చుక్క నీరు కూడా లేకుండా నోరూరించే ‘చికెన్ సుక్కా’.. వండితే ప్లేట్ ఖాళీ అవ్వాల్సిందే!

ఆదివారం వచ్చిందంటే చాలు నాన్ వెజ్ ప్రియులకు పండగే. అందులోనూ చికెన్‌తో రకరకాల వంటకాలు వండుకుని ఆస్వాదించడం మనకు అలవాటు. సాధారణంగా చికెన్ కర్రీ లేదా ఫ్రై చేసేటప్పుడు ముక్క ఉడకడం కోసం చాలా మంది నీళ్లు పోస్తుంటారు. కానీ, కర్ణాటక కోస్తా తీరప్రాంతమైన మంగళూరులో అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన 'చికెన్ సుక్కా' వండేటప్పుడు అసలు చుక్క నీరు కూడా ఉపయోగించరు.