ఈ మిస్టెక్‌లు అస్సలు చేయొద్దు.. సేమియా పాయసం చిక్కబడకుండా టేస్టీగా ఉండాలంటే ఇలా చేయండి

పండుగలు, శుభకార్యాల సందర్భంగా చేసే సేమియా పాయసం కొద్దిసేపటికే గట్టిపడటం చాలా మందికి ఎదురయ్యే సమస్య. అయితే సరైన కొలతల్లో పాలు, నీళ్లు ఉపయోగించడం, సేమియాను ముందుగా నెయ్యిలో వేయించడం, పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాతే చక్కెర వేయడం వంటి చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తే పాయసం గంటల తరబడి క్రీమీగా, జారుగా ఉంటుంది. చివర్లో ఒక కప్పు పాలను కలపడం వల్ల పాయసం చిక్కబడకుండా హోటల్ స్టైల్ రుచితో సిద్ధమవుతుంది.