Ghee with Hot Rice : వహ్వా.. వేడి అన్నంలో నెయ్యి ఎందుకు వేస్తారో తెలుసా?.. రుచి కోసమే కాదు.. సైన్స్ చెప్పిన అసలు కారణమిదే!

భారతీయ వంటింట్లో వేడి వేడి అన్నంలో ఒక చెంచా నెయ్యి వేసి తినడం తరతరాలుగా వస్తున్న సంప్రదాయం. చాలామంది దీన్ని కేవలం రుచి కోసం అనుకుంటారు. కానీ ఆయుర్వేదంతో పాటు ఆధునిక పోషకాహార శాస్త్రం కూడా ఈ అలవాటుకు కొన్ని శాస్త్రీయ కారణాలు ఉన్నాయని చెబుతోంది. అయితే నెయ్యి పరిమిత మోతాదులో తీసుకున్నప్పుడే ప్రయోజనాలు ఉంటాయని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.