కల్తీ జీలకర్ర గుర్తింపు విధానం

వంటకాల్లో విరివిగా వాడే జీలకర్రలో కల్తీ జరుగుతున్నట్లు టీవీ9 తెలుగు నివేదించింది. లాభాల కోసం కొందరు వ్యాపారులు కృత్రిమ రంగులు, రసాయనాలు కలిపిన నకిలీ జీలకర్రను మార్కెట్లో విక్రయిస్తున్నారని ఆ నివేదికలో పేర్కొన్నారు. ఇలాంటి కల్తీ జీలకర్ర ఆరోగ్యానికి హానికరమని తెలిపారు. అసలైన జీలకర్రను ఇంట్లోనే గుర్తించేందుకు కొన్ని సులభమైన పద్ధతులు ఉన్నాయని నివేదికలో సూచించారు. నీటిలో వేసి చూడటం, చేతిపై రుద్దిచూడటం వంటి పద్ధతుల ద్వారా కల్తీని పసిగట్టవచ్చని తెలిపారు.