నలుగురికి బిర్యానీ చేయాలంటే ఎంత చికెన్, ఎంత బియ్యం కావాలి..? ఢిల్లీ చెఫ్ చెప్పిన సీక్రెట్స్ ఇవే..

ఇంట్లో ఏ చిన్న వేడుక జరిగినా మన మనస్సు, కడుపు మొదట కోరుకునేది ఘుమఘుమలాడే చికెన్ బిర్యానీనే. అయితే రెస్టారెంట్ లెవెల్ రుచి, ఆ పొడిపొడిగా ఉండే బియ్యం పర్ఫెక్షన్ ఇంట్లో రావడం చాలామందికి ఒక పెద్ద సవాలు. ముఖ్యంగా బియ్యం, చికెన్ కొలతలు కుదరక కొందరి బిర్యానీ ముద్దయితే, మరికొందరికి ముక్కలు చాలని పరిస్థితి ఎదురవుతుంటుంది. పర్ఫెక్ట్ బిర్యానీకి ఏవి ఎంత వేయాలో తెలుసుకుందాం..