వంట ముందు పచ్చి చికెన్ కడగడం - ఆరోగ్య సూచనలు

వంట చేసే ముందు పచ్చి చికెన్‌ను కడగడం చాలా మందికి అలవాటుగా ఉందని టీవీ9 తెలుగు నివేదించింది. ఈ విధంగా కడగడం వల్ల క్యాంపిలోబాక్టర్, సాల్మోనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియాలు వంటగదిలోని ఇతర ప్రాంతాలకు వ్యాపించే ప్రమాదం ఉందని నిపుణులు తెలిపారని ఆ కథనంలో పేర్కొన్నారు. చికెన్‌ను కడగడం కంటే సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా వండటం సురక్షితమైన పద్ధతి అని నిపుణులు సూచించారని నివేదికలో వివరించారు.